Как изменяется температура и внутренняя энергия жидкости при кристаллизации


ЭЗ-54. Наблюдение выделения энергии при кристаллизации гипосульфита

Приборы и материалы (рис. 10): термометр, пробирка с гипосульфитом, спиртовка, спички, стакан с холодной водой, пробиркодержатель, лист бумаги, бумага фильтровальная.

Порядок выполнения работы
  1. Отсыпьте из пробирки на лист бумаги несколько кристаллов гипосульфита.
  2. Зажгите спиртовку и расплавьте гипосульфит в пробирке.
  3. Опустите термометр в расплавленный гипосульфит.
  4. Поместите пробирку с расплавленным гипосульфитом и термометром в стакан с холодной водой и охладите ее примерно до 30 °С.
  5. Выньте пробирку из воды и оботрите ее фильтровальной бумагой.
  6. Бросьте в расплавленный гипосульфит несколько его кристаллов.

    Наблюдайте за кристаллизацией гипосульфита и показаниями термометра.

  7. Ответьте на вопросы:
      1) Изменяется ли температура гипосульфита во время его кристаллизации? Почему?
      2) Как изменяется внутренняя энергия гипосульфита при его кристаллизации? Почему?

Задания 53 и 54 выполняют при изучении удельной теплоты плавления.
Цель задания 53 — убедить учащихся в том, что при плавлении кристаллического тела (льда) происходит поглощение энергии.
Предварительно перед учащимися ставят вопрос: одинаково ли понизится температура воды, если в нее опустить кусок льда при температуре 0°С или налить такое же количество воды при 0°С?
На основе проведенного эксперимента учащиеся выясняют, что кусок льда понижает температуру воды больше, чем такое же количество воды при 0 °С.

Следовательно, для его плавления необходима энергия.
Далее учащимся предлагают выяснить, выделяется ли энергия при обратном процессе, т.е. при переходе вещества из жидкого состояния в твердое. С этой целью они выполняют задание 54.
Если задания 53 и 54 проводят на одном уроке, то стакан со льдом и холодной водой используют для охлаждения гипосульфита.
Пробиркодержателем может служить лист бумаги, сложенный в несколько слоев в виде полоски.

Источник:
Буров В. А. и др. Фронтальные экспериментальные задания по физике в 6-7 классах средней школы: Пособие для учителей / В. А. Буров, С. Ф. Кабанов, В. И. Свиридов. - М. Просвещение, 1981.



как изменяется температура и внутренняя энергия жидкости при кристаллизации:ЭЗ-54. Наблюдение выделения энергии при кристаллизации гипосульфита Приборы и материалы (рис. 10): термометр, пробирка с гипосульфитом, спиртовка, спички, стакан с холодной водой,

как изменяется температура и внутренняя энергия жидкости при кристаллизации